Mündəricat:

Bu Mövsüm Menyuya Əlavə Olunacaq Qış Superfoods
Bu Mövsüm Menyuya Əlavə Olunacaq Qış Superfoods

Video: Bu Mövsüm Menyuya Əlavə Olunacaq Qış Superfoods

Video: Bu Mövsüm Menyuya Əlavə Olunacaq Qış Superfoods
Video: 5 Superfood You Must Eat In Your Life Time 2024, Mart
Anonim

Enerjini artırmaq və immunitet sisteminizi gücləndirmək üçün qışda necə yaxşı yemək olar? Bu sual, sağlamlığın bir şans məsələsindən çox şey olduğunu, əksinə fərdi məsuliyyət olduğuna inanan insanları maraqlandırır. İlin bu vaxtında bədən daha asan yorulur və çox tez yandıra biləcəyi üçün lazımlı yanacağa ehtiyac duyur. Sağlam qalmaq üçün menyunuza əlavə etmək üçün 10 qış süper qidası var!

Super qidalar nədir? Nəyi bilməlisən?

super qidalar qışa sağlamlıq və toxunulmazlıq
super qidalar qışa sağlamlıq və toxunulmazlıq

Qış superfoodlarının əsas keyfiyyətləri fiziki və zehni sağlamlığın yaxşılaşdırılması, dözümlülüyün artması, immunitetin qorunması və yüksək enerji səviyyələri ilə əlaqələndirilir. Əsas maddələr, vitaminlər, minerallar, antioksidanlar, fermentlər və amin turşuları ilə zəngindir və metabolizmanı artırdığı və kalori yandırdığı da bilinir. Araşdırmalara görə, xərçəng və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldırlar. Onların ağıl və bilişsel funksiyalardakı faydaları da laqeyd qalmamalıdır.

Mövsümdən keçmək üçün normasız yeyilən 10 qış super qida nədir

super qidalar qış enerji toxunulmazlığı
super qidalar qış enerji toxunulmazlığı

Budur qış yorğunluğuna qarşı daha yaxşı mübarizə aparmaq və qida, vitamin və antioksidanlarla doldurmaq üçün mövsümi pəhrizinizə daxil edilməli olan 10 qış super qidası!

super qidalar qış armudu lif sistemi ürək sisteminə faydalıdır
super qidalar qış armudu lif sistemi ürək sisteminə faydalıdır

Armud

Bütün armud sortlarında lif çoxdur. Bu, sağlam bir ürək və sabit qan təzyiqi qorumaq və xüsusilə bağırsaq keçişini asanlaşdırmaq üçün vacibdir. Lif istehlak etmək, bədənin vitamin və mineralları pəhrizdən qəbul etməsinə kömək edərkən zərərli maddələrin udulmasını azaldır. Armudlar C, K və B9 vitaminləri ilə də zəngindir - folik turşusu; antioksidanlarda (karoten, E vitamini və flavonoidlər) və minerallarda (kalium və mis). Armud% 85 sudur və bədənin düzgün nəmlənməsinə kömək edir.

* Əsəbi bağırsaq sindromu olan insanlara diqqət yetirin! Armudun tərkibindəki sorbitol gündə 10 q-dan yuxarı qaz və şişkinliyə səbəb ola bilər (təxminən iki yarım armud). Fruktoza isə gündə 50 qr-dan çox (təxminən beş armud) qəbul etsəniz, ishala səbəb ola bilər.

chia toxumları qış superfood lif omega3 yağ turşuları
chia toxumları qış superfood lif omega3 yağ turşuları

Çia toxumları

10 qış super qida siyahımızda Chia toxumları yer qüruruna malikdir. Yaxşı bir səbəbdən, xüsusilə sağlamlıq üçün faydalıdırlar. Liflə zəngin olan omeqa-3 yağ turşuları (bütün bitki qidalarının ən yüksək səviyyəsi!), Minerallar (kalsium, dəmir, maqnezium və sink) və zülal (30 qr toxuma 4 q protein), antioksidantlarda yüksək dərəcədə cəmlənmişdir bütün. Bunlar ürək və qan damarlarına faydalıdır, osteoporoz riskini azaldır və qocalma prosesini ləngidir. Chia toxumlarının həm şirin, həm də ləzzətli reseptlərə daxil edilməsi çox asandır. Onlar bir qış hamarına, bir qab sıyığına və ya hətta bir pudinqə əlavə edilə bilər. Chia suyu eyni zamanda bütün marağınıza layiq olan sağlam bir içki təklifidir!

super qidalar qış avokado zənginliyi qida vitaminləri minerallar
super qidalar qış avokado zənginliyi qida vitaminləri minerallar

Avokado

Avokado ən çox qidalandırıcı qidalardan biridir. Tək doymamış yağ turşuları ilə dolu olan qida pis xolesterol səviyyəsini azaltmağa və aclıq hissini sakitləşdirməyə kömək edir. Bu səbəbdən ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınmasında dəyərli bir müttəfiqdir. Tərkibindəki yüksək miqdarda K vitamini sayəsində avokado diabet inkişaf riskini azaldır. Bundan əlavə, yaxşı həzm üçün lif ehtiva edir və əla iştaha yatırıcıdır. Tərkibində görmə üçün yaxşı bir qida olan lutein var. Yeməkdə C və E vitaminləri ilə yanaşı maqnezium və kalium da var.

qırmızı kələm qida sağlamlığı
qırmızı kələm qida sağlamlığı

Kələm

Əgər həqiqətən pəhrizinizi yaxşılaşdırmağa çalışırsınızsa, yemək planınıza kələm əlavə etmək yaxşı bir yerdir. Bir fincan doğranmış çiy kələmin gündəlik C vitamini miqdarının 190% -i olduğunu bilirdinizmi? Bu yüksək tərkib və karotenoidlər (beta-karoten, lutein və zeaksantin) sayəsində kələm toxunulmazlığı gücləndirir və orqanizmə virus və bakteriyalarla mübarizə aparır. Bundan əlavə, K vitamini və karotenoidlər sayəsində tərəvəz beyin sağlamlığını qoruyarkən erkən yaşlanmanı məhdudlaşdırmağa kömək edir. Bədənin ümumi sağlamlığı üçün vacib bir mineral olan yaxşı bir kalium mənbəyidir. Bu, hipertansiyonun qarşısını almaq və böyrək daşı riskini azaltmaq üçün vacibdir. Çeşidlərə görə,kələm beyin funksiyası, sinir sistemi, enerji istehsalı və s. üçün vacib olan müxtəlif B qrupu vitaminlərini təmin edir.

superfood qış sitrus vitaminləri enerji sistemini qoruyur
superfood qış sitrus vitaminləri enerji sistemini qoruyur

Sitrus meyvələri

Sitrus meyvələri, enerjidəki azalmanı kompensasiya etmək və sizə çox miqdarda vitamin, xüsusən də C vitamini vermək üçün qış menyunuza əlavə etmək məcburiyyətindədir. C vitamini bədən tərəfindən bir neçə funksiya üçün istifadə olunur, bunlardan başlıcalarından biri kollagen istehsalıdır. İkincisi, insan bədəni üçün vacibdir, çünki dərinin, sümüklərin və bağların birləşdirici toxumasının yaranmasına kömək edir. C vitamini eyni zamanda qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsini, dəmirin orqanizm tərəfindən mənimsənilməsini və immunitet sisteminin qorunmasını təşviq edir.

super qidalar qış narının güclü antioksidan xüsusiyyətləri
super qidalar qış narının güclü antioksidan xüsusiyyətləri

Qumbara

Nar, bütün meyvələr arasında ən güclü antioksidan kimi elan edilir. Mükəmməl C, B5 və B6 vitaminləri və mis mənbəyidir. Bir neçə tədqiqat ürək-damar xüsusiyyətlərini, müəyyən xərçənglərə (prostat, kolon və döş) qarşı üstünlüklərini, nevroloji xəstəliklərə təsirini təsdiqlədi. Narın güclü antiinflamatuar xüsusiyyətləri vardır və ilkin araşdırmalara görə, bunun həm də antibakterial və antiviral təsirləri olduğu düşünülür. Meyvə müntəzəm olaraq yeyildikdə infarkt və insultun qarşısını ala bilər və qan təzyiqini aşağı salır.

Brüsseldə vitaminlər mineralları toxunulmazlığı cücərir
Brüsseldə vitaminlər mineralları toxunulmazlığı cücərir

Brüssel cücərtiləri

Qış super qidalarımızın siyahısı təsirli bir qidalanma profilinə sahib olan Brüssel lahanası ilə davam edir. C vitamini və antioksidantlarla zəngin olan kiçik tərəvəz immunitet sistemini stimullaşdırır və hüceyrələrin yaşlanmasını ləngidir. K vitamini və tərkibindəki kalium qan laxtalanmasında, ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınmasında və əzələ və böyrəklərin işində mühüm rol oynayır. Folik turşusu ilə zənginliyi onu hamilə qadınların menyusunda əsas qida halına gətirir. Tərəvəzdəki kalsium ürək üçün faydalıdır və sümük və diş sağlamlığının qorunmasına kömək edir. Beta-karotenlər retinanın sağlamlığına və hüceyrələrin düzgün böyüməsinə kömək edir.

yaban mersini antioksidan xüsusiyyətləri qış super qida
yaban mersini antioksidan xüsusiyyətləri qış super qida

Yaban mersini

Yaban mersini, vücudun sərbəst radikallarla mübarizə aparmasına kömək edən antioksidanlar arasındadır. Bunlar söz mövzusu flavonoidlərdir. Bunlar eyni zamanda ürək-damar xəstəliklərinin və bəzi xərçənglərin və müxtəlif xroniki xəstəliklərin qarşısını alır. Kiçik giləmeyvə C vitamini, kalium və lif mənbəyidir. Araşdırmalara görə, yaban mersini də nörodejenerativ xəstəliklərin qarşısını almağa və idrak funksiyalarının azalmasına kömək edə bilər. Çiyələkdəki flavonoidlərin sidik yolu infeksiyalarına qarşı qoruyucu təsir göstərə biləcəyinə də inanılır. Bir araşdırma göstərir ki, gündə 200 qram bu kiçik giləmeyvənin istehlak edilməsi sistolik qan təzyiqi və damar funksiyasını azalda bilər.

çuğunduru sağlamlığına faydalar qida vitaminləri antioksidanlar superfood qış
çuğunduru sağlamlığına faydalar qida vitaminləri antioksidanlar superfood qış

Çuğundur

Çuğundur qida və sağlamlığa faydaları ilə doludur. Antioksidandır, C vitamini, qida lifləri və kalium, manqan və folik turşusu kimi vacib minerallarla zəngindir. Kök tərəvəzdə olan kalium qan təzyiqinin aşağı düşməsinə kömək edir, antioksidanlar sərbəst radikallardan qoruyur. Lif isə xolesterolu və trigliseridləri azaldır. Bütün bu arsenal ürəyin sağlamlığını qoruyur. Çuğundurun rənglərinə borclu olduğu piqment olan Betanin, xərçəng hüceyrələrinin məhvinə kömək edir. Çuğundur suyu idman performansını yaxşılaşdırır. Çuğundur həm də qan və qaraciyəri təmizləyərək detoksifikasiyaya kömək edir. Kök tərəvəzin yarpaqları da yeyilə bilər. Bu qədər yaxşıdır, çünki tərkibində ispanaqdan daha çox dəmir var,maqnezium, kalium, mis, manqan, A, B6 və C vitaminləri, kalsium və pəhriz lifi. Onların karotenoid tərkibi mavi işığı süzərək və sərbəst radikalları bloklayaraq gözləri qoruyur. Bundan əlavə, 100 qramda 400 mikrogram K vitamini var. Buna görə, antikoagulyant müalicə halında diqqətli olun.

sarımsaq təbii antibiotik antiviral xüsusiyyətləri
sarımsaq təbii antibiotik antiviral xüsusiyyətləri

Sarımsaq

10 qış super qida siyahımızı tamamlamaq üçün qeyd etmək üçün yalnız bir qida var: sarımsaq. Qış yanacaq doldurmaq üçün mükəmməl bir zamandır. Fəzilətlərindən maksimum dərəcədə istifadə etmək üçün onu çiy istehlak etmək məsləhətdir. Əsas birləşməsi olan allisin əla bir sağlamlıq müttəfiqidir. Antioksidan mənbəyi olmağın yanında antiviral, antimikrobiyal və antifungal xüsusiyyətləri sayəsində immunitet sistemini qoruyur. Məlumat üçün bildirək ki, sarımsaq vücudu sərbəst radikallardan qoruyan müxtəlif antioksidan birləşmələr ehtiva edir. Sonuncular müəyyən xərçəng, ürək-damar xəstəlikləri və hüceyrə yaşlanmasının inkişafında iştirak edir. Gündə bir sarımsaq lampası manqan, B6 vitamini, fosfor, dəmir, mis, selenyum və C vitamini kimi yaxşı bir qida mənbəyidir. Əsl təbii bir antibiotik olan sarımsağın kandidiyaz, kolit, sidik yolu infeksiyaları, bronxit və sətəlcəm üçün təsirli bir müalicə olduğu sübut edilmişdir.

Tövsiyə: