Mündəricat:
2024 Müəllif: Lynn Laird | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 06:32
Evdə öz jelinizi hazırlamaqdan yaxşı bir şey varmı? Əlavələr, süni ləzzət, rəngləmə və ya qoruyucu olmadan öz heyva jelinizi hazırlaya bilərsiniz! Səhər yeməyiniz və ya pendir masanız üçün ideal bir tərkib hissəsinə çevirmək üçün bu payız meyvəsinin yalnız təbii xüsusiyyətlərindən istifadə edin! Təzə heyvanın ləzzətini çox asidik və büzücü hesab etsəniz də, bişmiş dadın! Mütləq ləzzət hisslərini oyadan ləzzətlərin partlamasıdır! Bu gurme macərasına başlamağa hazırsınız? Buna görə bir az qızıl meyvə götürün, qollarınızı gəzdirin və sizin üçün hazırladığımız bələdçiyə əməl edin.
Heyva jeli niyə hazırlanır?
Heyvanın faydalarını bir az xatırlatmaqla başlayacağıq. Bu qızıl meyvənin bağırsaq sağlamlığı üçün bir çox faydası var. E, C və B vitaminləri ilə olduqca zəngindir, immunitet sisteminizi gücləndirəcəkdir. Bundan əlavə, heyva əslində təbii bir jelləşdirici maddə olan çox miqdarda pektin ehtiva edir. Bu o deməkdir ki, evdə bir neçə jele qabı hazırlamaq üçün heç bir qatqı tələb etməyəcəksiniz. Artıq əminsiniz? Jelly və heyva pastası üçün iki resept + bunlardan istifadə qaydaları.
Dadlı heyva jeli üçün asan resept
Heyva jeli üçün bu asan əsas resepti hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:
- 1,6 kq heyva, yuyulmuş, qabıqlanmış, köklü və dörddə birləşdirilmiş (dərini tərk edərək)
- 1,6 litr su
- Şəkər -Sirə ağırlığının% 75-i
Avadanlıq:
- 1 böyük qazan
- Pendir parça
- Böyük bir paslanmayan poladdan zərif mesh süzgəc
- Kartof masher
- Konserv bankaları (250 qramlıq 6 banka)
- Mətbəx termometri
Hazırlanması:
1. Heyva parçalarını qazana qoyun və su əlavə edin (su meyvəni bir santimetr qədər örtməlidir).
2. Suyu qaynatın, odunu bir az qaynadın, qazanın üstünü örtün və heyva parçaları incə olana qədər 45 dəqiqə bir saat bişirin.
3. Bir kartof əzici istifadə edərək, meyvələri bir az tükənmiş alma alma əldə edənə qədər əzin. Lazım gələrsə su əlavə edin. Püresi çox qalındırsa, ondan kifayət qədər meyvə suyu ala bilməzsiniz.
4. Süzgəci iki qat tülbentlə örtün və heyva suyunu süzün, sellülozunu çıxarın. İncə bir mesh süzgəcindən istifadə edirsinizsə, parçanı buraxa bilərsiniz.
5. Pulpa filtrini 3 ilə 4 saat arasında buraxın. Əgər sellülozdan kifayət qədər şirə almırsınızsa, sellüloza su əlavə etməyiniz lazım ola bilər.
6. Nə qədər suyun olduğunu ölçün. Məbləğ 4 ilə 5 fincan arasında olmalıdır. Süzülmüş heyva suyunu ocağın üstündəki dibi ağır bir qazana tökün və qaynadın. Ölçün və şəkəri əlavə edin. Məbləğ hər suyun stəkanı üçün bir fincanın altında və ya başqa sözlə, suyun ağırlığının% 75-i olmalıdır.
7. Şəkər həll olana qədər davamlı qarışdıraraq qaynadın. Jelenin temperaturunu izləmək üçün bir termometr daxil edin. Jelly bişərkən səthə çıxan köpüyü bir qaşıqla təmizləyin.
8. Temperatur suyun qaynama nöqtəsindən (100 ° C) yuxarı qalxdıqda heyva jelinin tutarlılığının dəyişməyə başladığını görəcəksiniz. İstilik başqa 3 - 4 dərəcə artdıqda, jele bankalara tökülməyə hazırdır.
İpucu: heyva jelini içərisinə qoymazdan əvvəl bankaları yaxşıca sterilizasiya edin. Bunun bir neçə yolu var. Qısa bir dövrdə qabyuyan maşınınızdan keçirə və ya buxarlanan rəfdə böyük bir su qabına yerləşdirə bilərsiniz (qazanın dibinə dəyməmələri üçün). Suyu 10 dəqiqə qaynatın. Bankaları yaxalamaq, qurutmaq və (qapaqsız) 90 ° C sobada 10 dəqiqə qoymaq olar. Qapaqları qaynar suda bir neçə dəqiqə oturmasına icazə verərək sterilizasiya edin.
Heyva pastası necə hazırlanır?
Fanı, fan və xətt 2 süngər tort qabları və ya çörək kağızı ilə böyük bir qızartma qab ilə 50˚C-yə qədər qızdırın. Heyva püresini köçürün (sellülozunu şirədən ayırmadan yuxarıdakı reseptə əməl edin) və bərabər şəkildə yaydırın. Təxminən 3-4 sm qalınlığında olmalıdır. Xəmir dilimlənəcək qədər möhkəm olana qədər bişirin (əzmənin qalınlığından asılı olaraq 6-8 saat). Sərin, dilimləyin və sərin yerdə saxlayın.
Bu ləzzətli məhsuldan necə istifadə etmək olar?
Jelly və xəmir (Membrillo da deyilir) super ləzzətli bir tost hazırlamaq üçün idealdır. Bunları sevdiyiniz pancake şirinləşdirmək və ya şarcuterie qabını şirinləşdirmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Və sonunda ən sevdiyimiz birləşmə - heyva və pendir! Ən sevdiyiniz pendirdən bir neçə dilim və bir neçə dilim heyva jeli kəsib “Kapres salatı” üslubunda aperitif saxlamaq olar. Bu gurme toyunun super pərəstişkəsisinizsə, bu pendir tortuna baxın. Hadi, sizə müraciət edin!
Pendir və heyva jeli ilə asan bir sendviç
Mənbələr: simplyrecipes.com
fussfreeflavours.com
Tövsiyə:
Poke Kase Resepti: 10 Ekspres Və Ultra Gurme Fikir
Saşimi, suşi və digər ənənəvi yapon yeməkləri kimi, çiy balıq da poke qab reseptinə əlavə edir! Demo
Qatıq Tortu Resepti - Asan Və Ləzzətli Bir Desert Hazırlayın
Deavita.fr komandası ürəyinizi döyündürən asan və sürətli desertlərə həsr olunmuş hissəsini davam etdirir. Qatıq tortu reseptinin necə hazırlanacağını öyrənmək üçün məqaləmizi oxuyun. Bundan əlavə, qeyri-adi bir neçə dəyişiklik hazırladıq
Bir Neçə Asan Və Təzə Fikirdə Qarpız Resepti
Asan və ləzzətli bir qarpız resepti ilə yayınızı təravətləndirin! Fövqəladə dəyişikliklərimizə baxaraq hansının zövqünüzə uyğun olduğunu öyrənin. Salatlar, alkoqolsuz içkilər, desertlər: hər yaş üçün bir şey var
Asan Yaz Saç Düzümü - Cazibədar Bir Görünüş üçün 40+ Asan Fikir əldə Etmək
Asan yaz saç düzümü fikirlərimizin köməyi ilə görünüşünüzə təravət gətirin. Çox qəşəng bir görünüş əldə etməyinizə kömək edəcək sadə dərsliklər tapacaqsınız. Qəşəng xanımlar üçün qəşəng hörüklər, sərin quyruqlar və s
İstədiyiniz Kimi Uyğunlaşmaq üçün 10 Fikirdə Asan Və Gurme Vegan Resepti
Bu fikirləri nəzərdən keçirdikdən sonra asan bir vegan reseptinin, hətta gurme bişirməyin bir hissəsi olsa da, incə ola biləcəyinə 100% əmin olacaqsınız