Mündəricat:

Bahar Ruloları: Mütləq Sınamalı Olduğunuz 5 Resept
Bahar Ruloları: Mütləq Sınamalı Olduğunuz 5 Resept

Video: Bahar Ruloları: Mütləq Sınamalı Olduğunuz 5 Resept

Video: Bahar Ruloları: Mütləq Sınamalı Olduğunuz 5 Resept
Video: Куриный попкорн и идеальный рецепт домашнего чесночного хлеба | Quickie Bowls Эпизод 8 2024, Mart
Anonim

Bahar rulonları: ləzzətimizi sevindirəcək bir Vyetnam mənşəli bir xüsusiyyət

bahar rulonları Vietnam mətbəxi asan resept fikirləri aper-t.webp
bahar rulonları Vietnam mətbəxi asan resept fikirləri aper-t.webp

Sosial şəbəkələrdə əsl bir qəzəb yaradan yay rulonları hər masaya rəng verən cazibədar kompozisiyaları ilə seçilir. Aperatif və ya yemək zamanı başlanğıc olaraq kiçik rəngli bükülmələr bir çox kombinasiya təklif edir və yüngül meyvəli kokteyl ilə xüsusilə yaxşı uyğunlaşır. Ən populyar dəyişikliklərdən bir neçəsini nəzərdən keçirək və ən sevdiyiniz maddələrə keçməkdən çəkinməyin!

Vyetnam yaz rulo resepti

sürətli və asan dəyişiklik Vyetnam bahar rulosu resepti
sürətli və asan dəyişiklik Vyetnam bahar rulosu resepti

Masanın ətrafındakıları susduracağınız bir aperitif üçün möhtəşəm və təzə bir fikir axtarırsınız? Düzgün yerə gəldiyiniz üçün çaxnaşmayın! Hazırlanması üçün aşağıdakı maddələr tələb olunan ənənəvi Vyetnam yay rulosundan başlayaq:

  • 60 qr düyü vermicelli
  • 8 düyü tortu
  • 8 böyük bişmiş karides - soyulmuş və yarıya endirilmişdir
  • 1 ⅓ xörək qaşığı təzə Tay reyhan, doğranmış
  • 3 xörək qaşığı doğranmış təzə nanə yarpağı
  • 3 xörək qaşığı doğranmış təzə kişniş
  • 2 kahı yarpağı, doğranmışdır
  • 4 çay qaşığı balıq sousu (Nuoc-mâm)
  • ¼ fincan su
  • 2 xörək qaşığı təzə əhəng suyu
  • 1 sarımsaq dişi, doğranmış
  • 2 xörək qaşığı ağ şəkər
  • ½ çay qaşığı çili sarımsaq sousu
  • 3 xörək qaşığı hoisin sousu
  • 1 çay qaşığı incə doğranmış yer fıstığı
bahar ruletli karides asiya mətbəxi
bahar ruletli karides asiya mətbəxi

Hazırlıq mərhələləri:

1. Orta qazanı bir suyu qaynadın. İçərisindəki düyü vermisellini 3-5 dəqiqə al dente qədər bişirin və boşaltın.

2. Böyük, düz bir konteynerə isti / isti su ilə doldurun və içərisində bir düyü tortunu yumşalana qədər isladın. Sonra içi yığmaq üçün düz qoyun. Mərkəzə iki yarım karides qoyaraq başlayın, ardından bir ovuc vermicelli. Sonra fesleğen, nanə, kişniş və kahı ilə çiləyin. Bütün maddələrin pancake dairəsində yerləşməsi lazım olduğunu nəzərə alın. Rulo bağlayın və yanları içəri qatlayın. Lazımi maddələrlə eyni şeyi edin.

3. Kiçik bir qabda balıq sousu, su, əhəng suyu, sarımsaq, şəkər və çili sousunu qarışdırın.

4. Fıstığı hoisin ilə qarışdıraraq ikinci sousu hazırlayın.

5. Hər iki sousu bahar rulolarınıza köməkçi olaraq verin.

Sarımsaqlı Toyuq Yay Rulo Tarifi

bahar rulo toyuq asan hazırlanması asiya qida əriştə
bahar rulo toyuq asan hazırlanması asiya qida əriştə

Lazım olan maddələr:

  • 1 sümüksüz, dərisiz toyuq göğsü, incə dilimlərə kəsilir
  • 3 xörək qaşığı bitki yağı
  • 5 xörək qaşığı soya sousu
  • 4 çay qaşığı qızardılmış susam yağı
  • 3 sarımsaq dişli, doğranmış
  • 6 düyü tortu
  • 1 stəkan bişmiş düyü əriştə
  • Julienned 2 yerkökü
  • 2 fincan ispanaq
  • 1/2 stəkan qaba doğranmış təzə kişniş
  • 1 çay qaşığı qəhvəyi şəkər
  • 2 xörək qaşığı təzə əhəng suyu
  • İncə dilimlənmiş 2 yaşıl soğan
toyuq bahar ruloları asan resept əriştə düyü vermicelli tərəvəzlər
toyuq bahar ruloları asan resept əriştə düyü vermicelli tərəvəzlər

Təlimat:

1. Aşağıdakı maddələri bir qabda birləşdirin: toyuq, bitki yağı, 2 xörək qaşığı soya sousu, 2 çay qaşığı küncüt yağı və doğranmış sarımsaq. Toyuğu yaxşıca örtmək üçün qarışdırın və soyuducuda 20 dəqiqə marinat edin.

2. Böyük tavanı orta və yüksək istilikdə qızdırın. Marine edilmiş toyuq ətini əlavə edin və hər iki tərəfdə təxminən 5 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın.

3. Sığ bir lövhəni ilıq su ilə doldurun. İçərisində bir düyü tortunu yumşalana qədər isladın (5-10 saniyə).

4. Sonra diqqətlə düz bir səthə qoyun və düyü vermiselli, toyuq, ispanaq, yerkökü və keşniş əlavə edib tortun mərkəzinə qoyun.

5. Rulo yaratmaq üçün hər iki ucunu da mərkəzə bükün. Çarşafın cırılmamasına diqqət yetirin.

6. Bütün maddələr tükənənə qədər davam edin.

7. Daldırma hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələri birləşdirin: 3 xörək qaşığı soya sousu, 2 çay qaşığı küncüt yağı, qəhvəyi şəkər, əhəng suyu və yaşıl soğan. Yaxşı birləşdirmək üçün çırpın.

Fıstıq daldırma ilə təzə yay rulonları

yüngül variantlı fıstıq daldırma yay rulosu resepti
yüngül variantlı fıstıq daldırma yay rulosu resepti

Sos üçün əldə ediləcək maddələr:

  • 1/4 fincan hamar fıstıq yağı
  • 1 xörək qaşığı hoisin sousu
  • 2 çay qaşığı soya sousu
  • 1 sarımsaq dişi, əzilir
  • 1 çay qaşığı Sriracha sousu
  • Lazım olduqda 1-2 xörək qaşığı ilıq su və ya daha çox
  • İstəyə görə qarnir: əzilmiş yer fıstığı, əzilmiş qırmızı bibər

Yaz rulonları üçün maddələr:

  • 10 düyü tortu
  • 1 böyük kök, soyulmuş və julienə kəsilmiş
  • Julienne doğranmış 1 böyük xiyar
  • 1/2 böyük qırmızı bibər, julienne ilə kəsilmiş
  • 1/3 fincan doğranmış bənövşəyi kələm
  • 30 qr bişmiş düyü əriştə və ya düyü vermicelli
  • 1 avokado dilimləndi
  • Bir ovuc təzə keşniş (və ya nanə, reyhan)
  • 5 böyük yaşıl kahı yarpağı, yarısını kəsin
  • 20 orta bişmiş karides, soyulmuş və uzunluğu yarıya bölün
  • Küncüt toxumu (istəyə görə)
Vyetnam bahar rulo fıstıq daldırma asan resept tərəvəz qəlyanaltı
Vyetnam bahar rulo fıstıq daldırma asan resept tərəvəz qəlyanaltı

Daldırma hazırlığı:

Daldırma hazırlamaq üçün bütün maddələri birləşdirmək kifayətdir. Bunu etmək üçün ya bir yemək prosessorundan, ya da böyük bir qarışdırıcı qabdan istifadə edə bilərsiniz. Çırpın / hamar olana qədər qarışdırın. Lazım gələrsə 1-2 xörək qaşığı ilıq su tökün. Qarışığı bir xidmət qabına köçürün.

Yaz rulonlarının hazırlanması:

Böyük, dayaz bir qaba ilıq su tökün və paket göstərişlərinə əməl edərək bir-bir düyü tortunu isladın. Sonra düz bir səthə qoyun. Sonra əvvəlcə bir neçə yerkökü çubuğu qoyaraq içlikləri yığın. Xiyar, qırmızı bibər, bir çimdik bənövşəyi kələm, az miqdarda əriştə (və ya vermicelli), 1-2 dilim avokado və bir az kişniş ilə izləyin. Üstünə salat qoyun, ardından 4 dilim karides. Uçları mərkəzə doğru qatlayın və sıx bir şəkildə yuvarlayın. Bahar rulonlarınıza susam toxumları səpin və yer fıstığı ilə xidmət edin.

Tofu ilə vejetaryen yay rulosu

tofu möhtəşəm asiya mətbəxi resepti ilə vejetaryen bahar rulosu
tofu möhtəşəm asiya mətbəxi resepti ilə vejetaryen bahar rulosu

Yaz rulonları üçün maddələr:

  • 1 1/2 stəkan julien edilmiş tərəvəz (yerkökü, qırmızı bibər, xiyar)
  • 1 dəstə təzə keşniş
  • 1 dəstə təzə nanə
  • 115 qr vermiselli və ya düyü əriştə
  • 8-10 düyü tortu

Badem yağı daldırma üçün:

  • 1/3 stəkan duzlu qaymaqlı badam yağı
  • 1 xörək qaşığı azaldılmış natrium soya sousu
  • 1-2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
  • 1 xörək qaşığı təzə əhəng suyu
  • 1/2 çay qaşığı sarımsaq və çili sousu
  • İsti su

Tofu üçün:

  • 220 q əlavə möhkəm tofu (qurudulmuş, diqqətlə qurudulmuş və kiçik üçbucaqlara kəsilmiş)
  • 4 xörək qaşığı susam yağı
  • 3 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 2 1/2 xörək qaşığı badam yağına batırın
  • 1 xörək qaşığı azaldılmış natrium soya sousu
  • 1 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
bahar rulonları vejetaryen variant asan resept tərəvəz tofu
bahar rulonları vejetaryen variant asan resept tərəvəz tofu

Hazırlıq mərhələləri:

1. İstehsalçının göstərişlərinə əsasən düyü əriştə hazırlamağa başlayın.

2. Bu vaxt böyük bir tavanı orta istilikdə qızdırın və tofu parçaları əlavə edin. 3 osh qaşığı qarışdırın. qarğıdalı və təxminən 3 osh qaşığı. susam yağı. Təxminən 5 dəqiqə hər iki tərəfə qızartın. İstidən götürün və kənara qoyun.

3. Suyu istisna olmaqla bütün maddələri qarışdıraraq sousu hazırlayın. Yaxşı birləşdirmək üçün qarışdırın. Sonda daldırma hissəsini bir qədər seyreltmək üçün bir az isti su əlavə edin.

4. Tofuya ləzzət əlavə etmək üçün aşağıdakı maddələri ayrı bir qabda birləşdirin: 2.5 xörək qaşığı badam yağı daldırma, 1 xörək qaşığı. kaşığı soya sousu, 1 osh qaşığı. susam yağı və 1 osh qaşığı. Qəhvəyi şəkər. Yaxşı qarışdırın.

tofu tərəvəzləri ilə asan bir resept ilə vegetarian yaz rulo
tofu tərəvəzləri ilə asan bir resept ilə vegetarian yaz rulo

5. Tofunu orta istidə tavaya qaytarın və hazırladığınız sousu tökün. Yaxşı örtmək üçün qarışdırın və sousu yaxşı əmilənə qədər bişirin. Tez-tez qarışdırmağı unutmayın.

6. Dayaz bir boşqaba isti su tökün və bir dəfəyə bir düyü tortunu təxminən 10-15 dəqiqə batırın.

7. Nəm bir səthə köçürün, bir dairə meydana gətirəcəyi şəkildə yayın.

8. Bir ovuc vermicelli (və ya əriştə) əlavə edin və yerkökü, xiyar, otlar və tofu ilə davam edin. Sonda, bahar yağı ilə badam yağı ilə daldırın və yay rulonlarınızı sarın və servis edin.

Qızıl balıq yay rulosu

bahar rulo ızgara qızılbalıq asiya mətbəxi aperitifi
bahar rulo ızgara qızılbalıq asiya mətbəxi aperitifi

Lazım olan maddələr:

  • 55 q bişmiş düyü vermicelli
  • 8 düyü tortu
  • 56 g noxud tumurcuqları
  • 340 q ızgara dərisiz somon filesi
  • Doğranmış yaşıl soğan
  • 24 keşniş

Təlimat:

Dayaz bir boşqabı su ilə doldurun və köftələri (bir-bir) içərisinə batırın. Sonra bir patty nəmli bir səthə köçürün və içlikləri yığın. Az miqdarda noxud tumurcuqları əlavə edərək başlayın və bir az bişmiş vermiselli, qızıl balıq, soğan və kişnişlə davam edin. Katlayın, yuvarlayın və zövq alın! Yay rulonlarınızı yuxarıda göstərdiyimiz dalğalardan biri ilə xidmət edin.

Tövsiyə: