Mündəricat:

Arı şanı Və Pətək Tortu: Bunlar Necə Hazırlanır?
Arı şanı Və Pətək Tortu: Bunlar Necə Hazırlanır?

Video: Arı şanı Və Pətək Tortu: Bunlar Necə Hazırlanır?

Video: Arı şanı Və Pətək Tortu: Bunlar Necə Hazırlanır?
Video: Her kesin axtardigi PETEK TORTU HER XIRDALIGI ILE youtubeda ilk defe. 2024, Mart
Anonim
arı kovanı və pətək tortu reseptlərini bəzəyən fikirlər
arı kovanı və pətək tortu reseptlərini bəzəyən fikirlər

Uşağınızı üstün bir ad günü tortu ilə təəccübləndirmək və ya sadəcə, ailə qeyd etməyiniz üçün orijinal bir desert hazırlamaq istəyirsiniz, amma nəyiniz çatmır? Beləliklə, narahat olmayın, çünki Deavita sizə həmişə arılardan ilham alaraq bir neçə yaradıcı dekorasiya fikirləri vermək üçün yanındadır. Bəli, xüsusən də bütün varyasyonlarında arı kovanı tortudur! Bundan əlavə, sizə məşhur pətək effektinin yaradılmasına necə yiyələnəcəyini göstərən müstəsna resepti izah edəcəyik. Bunun daha çox peşəkar aşpazlar üçün olduğunu düşünürsənsə, yenidən düşün!

Uşağınızın qonaqlığı üçün hazırlamaq üçün çox şirin arı pətəyi tortu

arı kovanı tort reseptinin hazırlanması mərhələləri
arı kovanı tort reseptinin hazırlanması mərhələləri

Uşağınızı və bütün qonaqlarını təəccübləndirmək üçün ərik arı kovanı tortu kimi bir şey yoxdur. Baharda və ya yazda ad günləri üçün mükəmməl bir fikir olmaqla yanaşı, bu yaradıcı ləzzət, ərik mürəbbəsi və yumşaq kərə yağı və bal donunun qeyri-adi birləşməsi ilə bizi təəccübləndirir. Lazımi maddələr:

4 əsas çərəz üçün:

  • 3 stəkan tort unu
  • 1 xörək qaşığı qabartma tozu
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 1 stəkan süd
  • 1/2 fincan bal
  • 1 stəkan duzsuz kərə yağı, yumşaldılmışdır
  • 1-1 / 4 stəkan toz şəkər
  • 2 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 4 böyük yumurta

Bal kərə yağı üçün:

  • 1 stəkan duzsuz kərə yağı, yumşaldılmışdır
  • 100 qr krem pendir, yumşaldılmışdır
  • 3-1 / 2 ilə 4 stəkan şəkər tozu
  • 1/4 fincan bal
  • 2 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • Sarı qida rəngləyici jel

Arı şanı tortunun yığılması üçün:

1/2 fincan ərik mürəbbəsi

6 marzipan arısı üçün:

  • 200 g marzipan
  • Oxlov
  • Soyma bıçağı
  • Xəmir torbası (boru ucu)
  • İncə fırça
  • Sarı qida rəngləyici jel
  • Qara gel qida boyası
arı şanı tort ərik kremi resept bəzəyi
arı şanı tort ərik kremi resept bəzəyi

Əsas çərəzlərin hazırlanması:

  1. Fırını 170 ° C-yə qədər qızdırın. 15 santimetrlik dörd tort qabını yağlayın və una qoyun və kənara qoyun.
  2. Unu, qabartma tozu və duzu süzün və kənara qoyun.
  3. Süd və balı qarışdırın.
  4. Elektrikli bir qarışdırıcının qabında yağı hamarlaşana qədər orta sürətdə çırpın.
  5. Sonra şəkər əlavə edin və təxminən 3 dəqiqə çalın.
  6. Aşağı sürətə qoyun və yumurtaları bir-bir daxil etməyə başlayın.
  7. Mikseri dayandırın və qabın yanlarını və altını yaxşıca sürün.
  8. Mikseri yenidən aşağı sürətə qoyun, qaba un qarışığı və süd və bal qarışığı əlavə edin.
  9. Sonra un qarışığının qalan hissəsini əlavə edin və yaxşı qarışana qədər çalın.
  10. Xəmiri dörd qəlib arasında bərabər paylayın və 25 dəqiqə bişirin.
  11. Çərəzləri qəliblərindən götürmədən 10-15 dəqiqə əvvəl sərinləyin.

Bal kremi hazırlamaq üçün təlimatlar:

  1. Kərə yağı və pendir elektrikli qarışdırıcının qabına qoyun və hamar olana qədər çırpın.
  2. Çırpma zamanı şəkər, bal və vanili tədricən əlavə edin.
  3. Krem köpüklənənə qədər qarışdırmağa davam edin.
  4. Sonra istədiyiniz kölgə əldə edilənə qədər qida boyası əlavə edin.
  5. Yemək filmi ilə örtün və kənara qoyun.
arı kovanı tort ərik kremi bal hazırlama addımları
arı kovanı tort ərik kremi bal hazırlama addımları

Arı şanı tortunu yığmaq üçün:

  1. Çərəzlər tamamilə soyuduqdan sonra hər təbəqənin düz olacağı şəkildə kəsin.
  2. Şirniyyat torbasına bir az kərə yağı tökün və kənara qoyun.
  3. Alt təbəqəni bir tort qabına qoyun.
  4. Şirniyyat torbasından istifadə edərək, peçenyenin yuxarı kənarında bir qaymaq kremi yaradın. Sonra təxminən 1/3 fincan ərik mürəbbəsi ilə doldurun.
  5. Sonra, digər əsas çərəzi atın və eyni prosesi təkrarlayın.
  6. Üçüncü əsas peçenye üzərində "cüt halqa" yağı kremi yaradın və sonra ¼ fincan ərik mürəbbəsi ilə doldurun.
  7. Xəmir torbasında artıq kərə yağı kremindən istifadə edərək arı kovanı tortunun təbəqələri arasındakı boşluqları maska edin. Açılı bir spatula istifadə edərək yaxşıca hamarlayın.
  8. Təxminən 15 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
  9. Krem soyuduqdan sonra arı şəklində tortu modulyasiya etmək üçün dişli bir bıçaq götürün.
  10. Tort heykəlləndikdən sonra alt qatını yerinə yetirin: tortun ətrafına nazik bir bal yağı kremi düzün, spatula ilə düzəldin və təxminən 10-15 dəqiqə soyudun.
  11. Arı şanı tortunu dönər masasına qoyun.
  12. Sonra tamamilə kərə yağı kremi ilə dondurun və hamarlaşdırma ilə mübarizə aparın! Bunu etmək üçün, bir tort düzəldicisini möhkəm tavaya qoyun (torta paralel tutun) və mükəmməl hamarlığa nail olmaq üçün yavaş-yavaş ikincisini döndərin. Nəticədən razı qalana qədər bu addımı təkrarlayın.
arı şanı tortu asan resept arı hazırlanması
arı şanı tortu asan resept arı hazırlanması

Arıları qarışdırın:

  1. 85 g marzipan sarı və 30-60 g qara rənglə başlayın. Sarı birini 6 kiçik topa bölün və arıların bədənlərini şəkilləndirin.
  2. İncə fırçanın ucundan istifadə edərək təbəssüm formalaşdırmaq üçün gözlər və xəmir çantasının ucu üçün "açılış" yaradın.
  3. Qara marzipanı 3 sm qalınlığında bir təbəqə yaradaraq iş yerinizə yaydırın.
  4. Sonra incə zolaqlar kəsin və şəkillərdə göstərildiyi kimi arıların bədənlərinə sarın.
arı pətəyi tortu yaradıcı fikir, arıların necə hazırlanması
arı pətəyi tortu yaradıcı fikir, arıların necə hazırlanması
  1. Rəngi olmayan marzipanı yaydırın və arıların qanadlarını modulyasiya etmək üçün iki dairəni kəsin.
  2. Gözləri yaratmaq üçün iki kiçik marzipan topunu gəzdirin, "deliklərdə" düzəldin və mərkəzlərini qara boya ilə rəngləyin. Hər şey yaxşı qurudulduqdan sonra bal milçəklərini arı kovanının üstünə qoyun və budur!
arı pətəyi tortu marzipan arı resepti
arı pətəyi tortu marzipan arı resepti

Pətək tərzi arı pətəyi tortu

arı kovanı və pətək tortu tərifinin köpüyü qablaşdırma yeməli çiçəklər
arı kovanı və pətək tortu tərifinin köpüyü qablaşdırma yeməli çiçəklər

Sizə açıqlayacağımız ikinci resept, arı kovanı tortunun olduğu kimi çox yaradıcı bir dəyişikliyini təmsil edir. Bu, yaratmaq üçün yalnız köpük qabığına ehtiyacınız olan bir pətək tərzindəki bir ləzzətdir. Dekorasiyaya gəldikdə, bir çox seçiminiz var: yeməli çiçəklər, şəkər arıları və s. Və lazım olan maddələr:

Şokoladlı arı şanı tortu üçün:

  • 1 ½ fincan un
  • 1 stəkan şəkər
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • ½ çay qaşığı qabartma soda
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1/3 fincan kakao tozu
  • Room otaq temperaturunda yumşaldılmış stəkan kərə yağı
  • 2 böyük yumurta
  • 2 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • ¾ fincan xama, otaq istiliyi
  • 3 stəkan sarı rəngli yağ kremi

Pətək üçün:

  • 2 fincan sarı konfet əriyir
  • 60 sm köpük qabığı
arı pətəyi tortu və pətək yaradıcı fikirləri yaz yayı
arı pətəyi tortu və pətək yaradıcı fikirləri yaz yayı

Pətək üslubunda bir arı kovanı tortunun hazırlanması:

  1. Əvvəlcə əsas şokolad peçenyelərini hazırlamağa başlayın. Bunu etmək üçün sobanı 170 ° C-yə qədər qızdırın, iki tort qabını (15 sm) bişirmə spreyi ilə püskürtün və çörək kağızı ilə düzün.
  2. Böyük bir qabda un, şəkər, qabartma tozu, soda, duz və kakaonu birləşdirin. Sonra kərə yağı, yumurta və vanil əlavə edin və çırpma ilə çalın. Xama ilə qarışdırın. Sonra xəmiri qəliblərə bölün və 25-30 dəqiqə bişirin. Tortlardan tortları götürün və tamamilə soyudun.
  3. Əsas çərəzlər soyuduqdan sonra, hər birini yarıya bölün, ümumilikdə dörd süngər tortu yaradın. Sonra bir peçeneyi dönər masanın üstünə qoyun, üzərinə bir az buz səpin və hamarlayın. Qalan təbəqələrlə təkrarlayın. Sonda bütün tortu don ilə örtün və soyudun.
  4. Pətək effektinə nail olmaq üçün əvvəlcə baloncuk qabığını arı pətəyi tortundan 3 sm daha yüksək olması üçün hazırlayın. Kağızı açın və baloncuklar yuxarıya baxaraq iş səthinə qoyun.
  5. Şirniyyat əriyib əridin və yumşaq və bərabər şəkildə qabarcıq qabığının bütün səthinə hazırlayın. Şokoladın otaq temperaturunda oturmasına icazə verin.
  6. Soyuducudan arı kovanı tortunu çıxarın. Şokolad köpüyü qabını pastanın ətrafına diqqətlə sarın və sonra yavaş-yavaş soyun.
arı pətəyi və pətək tortu iki hekayə şirin qızlar fikri
arı pətəyi və pətək tortu iki hekayə şirin qızlar fikri

Budur üstün bir arı kovanı tortunun necə hazırlanacağını göstərən iki əsas resept! Gördüyünüz kimi, çətin bir şey yoxdur. Evdə asanlıqla yenidən qura biləcəyiniz bəzək fikirlərini oxuyun və kəşf edin.

Tövsiyə: